Altbairisch Dunkel

Birra del tipo Export scura, a bassa fermentazione
alc. 5,0% vol., 12,8° Plato

Un'autentica specialità di birra bavarese di tipo Export scura, di color mogano, e chiarore dorato. Presenta un chiaro e piacevolmente pronunciato aroma di malto, il gusto al palato si presenta corposo e ben maltato.
Amaro: piacevolmente percettibile e armoniosamente fuso nell'insieme. Lievi note di cacao e caffé.

Consigli di abbinamento gastronomici: La Ayinger Altbairisch Dunkel si serve spesso con pane fresco, pasta alla Bolognese, diversi piatti di carne rossa, selvaggina o specialità come crauti con salsicce.

Fino agli anni quaranta del secolo scorso, nella regione di Monaco di Baviera, furono prodotte perlopiù birre scure con malti essiccati e tostati ad alte temperature, più adatti all’acqua disponibile, spiccatamente dura.

Bottiglia Euro da 0,5l, fusti da 30 e 50l.