La Birra di Primavera non filtrata è una specialità stagionale a bassa fermentazione con un leggero sentore di lievito floreale e mielato. Dal sapore aromatico e corposo al primo sorso, diventa poi lieve e morbida con una fine persistenza e svanisce con un buon ed equilibrato amaro. La offriamo sempre solo per un breve periodo, dall’inizio di marzo.

La Birra di Primavera non filtrata è di tipo Export chiara ed opaca. Gli ingredienti naturali come le proteine, il malto ed il lievito, rimangono al completo nella birra. Dal punto di vista nutritivo il contributo fisiologico che questa birra può dare all’organismo attraverso il lievito ricco di vitamine e minerali è significativo.

Consigli di abbinamenti gastronomici: Questa birra si appaia particolarmente bene con carne bianca, ma anche con pesce o, per esempio, con la punta di vitello ripiena, con lo stinco di vitello o anche ad una frittata di verdure. Va servita ad una temperatura dai 7 ai 9 ° C.

Bottiglia Euro da 0,5l, fusti da 30 e 50l.