La Ayinger Jahrhundertbier è stata creata in occasione del primo centenario di attività della nostra birreria nell’anno 1978. E’ una birra dal colore giallo dorato, con un leggero sentore di lievito floreale e mielato. Dal sapore aromatico e corposo al primo sorso, in seguito diventa lieve e morbida con una fine persistenza e svanisce con un amaro buono ed equilibrato. E’ una birra particolarmente amabile e armoniosa,  valorizzabile al massimo se bevuta nel tipico bicchiere ‘Brauerstutzen’. Birra riccamente maltata, mette in rilievo la preziosa qualità naturale e genuine degli orzi utilizzati. In agosto del 2009, la rivista “Öko Test” la premiò come  migliore birra in Germania.

Consigli di abbinamento gastronomici: Questa birra si gusta particolarmente bene con carni bianche, ma anche con pesce o, per esempio, con punta di vitello ripiena, con stinco di vitello, ma è anche adatta adaccompagnare una frittata di verdure.

Il termine “Export” si deduce dal fatto che birre destinate all’esportazione erano da produrre con gradazione alcolica più alta per renderle più resistenti alle sollecitazioni del viaggio ed al calore, che immancabilmente guastava quelle normali.

Bottiglia Longneck da 0,33l, Euro 0,5l, fusti da 30 e 50l.

World Beer Awards 2017

Germany Bronze Lager Dortmunder

Meininger International Craft Beer Award 2016

Medaglia d'argento

Continua