Privatbrauerei Ayinger

Il progresso a tutela della tradizione

La birreria media che vuole restare della partita assieme alle aziende più grandi, deve essere competitiva. Creatività, qualità, regionalità e innovazione - questi elementi sono espressi chiaramente nella costruzione della nuova birreria nel 1999, riuscita sintesi dei sogni del birraio Franz Inselkammer. La nuova birreria Aying è un esempio tipico, di come si può unire modernità e tradizione indicando così una via corretta e percorribile. Con il nostro concetto integrale di regionalità abbiamo trovato una risposta efficace alla diminuita presenza delle birrerie sul territorio.


Riconoscimenti

Tra 1.957 birre degustate al concorso rinomatissimo “European Beer Star”, la Ayinger Bräuweisse non ha solo vinto la medaglia d’oro, ma anche il premio “Consumers Favourite” dei visitatori presenti alla fiera.  Così la Bräuweisse è stata scelta sia dalla giuria, che dai consumatori come la miglior birra di frumento.

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Storia

Leggete qua la lunga storia di successo del nostro birrificio (in tedesco).

 

Cultura birraia

Guardate con noi dietro le quinte di una delle più moderne birrerie europee.

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